TORTA DI MELE E FRAGOLE

Torta di Mele e Fragole Aiutoooo Vi è mai capitato di voler preparare un dolce e poi farne un altro? A me capita spesso visto che ho sempre tanti prodotti da consumare e un esempio è la torta che vi presento oggi. La torta di mele e fragole esiste a casa mia perché un bel…

SFOGLIATA DI MELE COLORATE

La Sfogliata di mele colorate l’ho fatta così per caso dovendo consumare delle mele che avevo comprato ad una fiera. Non so voi ma quando mi trovo davanti al banco della frutta di stagione e vedo tutto quel ben di Dio io non so resistere e così mi lascio prendere la mano. Poi quando a…

SFOGLIATELLE CON MARMELLATA

Che buone le sfogliatelle con la marmellata! Nel mio frigorifero non manca mai un rotolo di pasta sfoglia, risolve la preparazione dell’ultimo minuto sia dolce che salata quando arrivano ospiti all’improvviso oppure mi riscalda il cuore nei momenti in cui le cose non vanno come dovrebbero andare e allora via che risolvo tutto con una…

MELE AL FORNO CON ZENZERO E CANNELLA

Le Mele al forno con zenzero e cannella può essere un dessert molto gradito e perfetto per consumare le mele che abbiamo avanzate. A me capita sempre di avere mele in esubero, non mi so spiegare il motivo ma ogni volta che vedo le mele ne compro sempre in grandi quantità. Queste mele sono davvero…

CREPES IN BOTTIGLIA

Quante volte dopo aver pulito e tirato a lucido la cucina ci ritroviamo con i figli che ci chiedono: “per favore mamma un dolcetto” come quelli che sai fare tu! E allora eccoci qua che per esaudire anche le più assurde richieste dobbiamo inventarci qualcosa che abbia molta resa e poche cose da sporcare. Niente…

CREMA PASTICCERA

Ingredienti: tuorli 5 fecola 50 g latte 500 ml zucchero 150 g vanillina o scorza del limone Questa crema è molto densa e ideale per tartellette di frutta. Procedimento: Mettere il latte a bollire con la scorza del limone. Nella casseruola che userete per cuocere la crema, versare i tuorli e lavorarli con lo zucchero,…

WAFEL O GAUFRE

Ingredienti: farina 280 g zucchero 220 g sale fino 1 pizzico uova 6 250 g di Burro 250 g vanillina 1 bustina zucchero a velo q.b. Preparazione: Separare i tuorli dagli albumi Montare a neve gli albumi con metà dello zucchero ed il pizzico di sale. In una capiente terrina sbattere i tuorli con metà…