VIENNETTA

Viennetta, forse la torta gelato più famosa non solo in Italia. Alzi la mano chi non l’ha mangiata almeno una volta. Oppure, chi ha una mamma che non va matta per una fetta di Viennetta? Io conosco una signora che ogni volta ci sia da festeggiare un compleanno, lei apre una Viennetta e ci mette…

CAMY CREAM

La Camy Cream è una crema al mascarpone da fare senza cottura, perfetta per farcire torte, dolci e dessert di ogni tipo. La Camy Cream è una delle creme più famose nel web in questo momento, molto usata e apprezzata nei paesi anglosassoni ma poco nella pasticceria italiana. Questa crema è ideale per la farcitura…

ROTOLO AL CACAO CON CREMA AL LATTE

Ingredienti per la pasta biscotto al cacao: Farina 100 g Cacao amaro in polvere 30 g Zucchero 60 g Uova 4 Miele 2 cucchiai Acqua 1 cucchiaio Sale Ingredienti per la crema al latte: latte condensato 200 g panna da montare 200 g miele 2 cucchiai Preparazione della pasta biscotto al cacao: Montare le uova con…

LATTE CONDENSATO

LATTE CONDENSATO Preparazione: 20 minuti                                                                            Costo: basso                       …