Polpettone di melanzane difficoltà: facile persone: 4 preparazione: 35 minuti cottura: 40 minuti Polpettone di melanzane, un secondo piatto gustoso a base di verdure che mette d’accordo tutti! Ogni famiglia ha la sua versione del polpettone di melanzane, io ho messo le patate. Il risultato? Un secondo vegetariano, gustoso e che potete consumare anche come…
Mese: Settembre 2020
PEPERONI E PORRO
Peperoni e porro un contorno che più dolce non possiamo trovare. I peperoni, hanno numerose benefiche proprietà: partendo dalla vitamina C, i peperoni ne contiene 4 volte di più, sono composti dal 92% di acqua e quindi ottimi da consumare durante la dieta; sono ricchi di sali minerali quali fosforo, magnesio, potassio, ferro e calcio….
LIQUORE AL CAFFE’
Liquore al caffè, quante volte l’avete bevuto in compagnia di amici nelle calde sere d’estate? Io ricordo il famoso liquore al caffè che veniva realizzato in un azienda vicino casa mia a Loreto. Un marchio molto famoso e soprattutto un liquore molto buono che andava di moda negli anni ’80. In quel periodo non ‘c’era…
ALACCE CON CIME DI RAPA
Alacce con cime di rapa le avete mai provate? Io no e anzi le alacce non sapevo neanche che esistessero. Se vi chiedete che cosa siano le ALACCE allora vi dico subito che sono le cugine delle ALICI, sorelle a loro volta delle SARDE. In pratica fanno parte tutte della stessa famiglia del pesce azzurro….
FUNGHI RIPIENI
Funghi ripieni, un piatto gustoso e leggero, privo di carne ma ricco di sapori I funghi ripieni sono ideali da servire in ogni occasione e perfetti sia come piatto unico che come contorno o anche come aperitivo se utilizziamo i funghi più piccoli da mangiare in un solo boccone. In vista dell’autunno che sta per…