CARDI O GOBBI RIPASSATI IN PADELLA

Cardi o gobbi ripassati in padella, una delle tante varianti per portare in tavola questa verdura prettamente invernale. Il cardo o gobbo come viene chiamato a casa mia nelle Marche, una volta ricordo che per cucinarlo ci volevano tante ore.Il cardo una volta era durissimo e doveva bollire anche per 1 ora. Oggi ne troviamo…

IMPASTO BASE PER MILLE TORTE

Impasto base per mille torte Come con una sola ricetta possiamo realizzare tanti dolci diversi. Se siete tra quelle persone sempre alla ricerca della ricetta che vada bene per preparare qualsiasi dolcetto facile e veloce, allora l’impasto base mille torte è ciò che fa per voi. Una ricetta questa da tenere a portata di mano,…

GNOCCHI DI CAROTE

Gnocchi di carote, una versione dolcissima di uno dei primi piatti più amati in Italia. Gnocchi non solo di patate ma stavolta di carote e lasciamo le patate per il pollo arrosto della domenica. Lo so che in ogni casa se proprio adesso andiamo ad aprire il frigorifero troviamo almeno 2 carote e magari pure…