Vincisgrassi Preparazione: 1 ora Costo: basso Difficoltà: facile I vincisgrassi che vi propongo sono un primo piatto della tradizione marchigiana e quelli che mangiavo da bambina preparati da mia zia Arduina che riproponeva la ricetta della nonna di origini maceratesi. Il suo sugo era molto denso, con tanta carne, formaggio grattugiato,  gruviera e senza besciamella….