BRIOSCIA CU TUPPO

Famoso dolce da forno siciliano particolarmente apprezzato con la granita. Leggermente schiacciata, si distingue dalla brioche classica o dal cornetto sia per la pasta più compatta che per gli ingredienti e la preparazione. La brioscia cu tuppu è una variante che si caratterizza per la presenza nella sua sommità di una piccola pallina della stessa…