CHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO

Chiffon Cake al cioccolato Preparazione: 20 minuti Cottura: 1 ora Costo: basso Difficoltà: facile La chiffon cake al cioccolato è la versione più golosa della famosa “torta degli angeli”. La prima volta che ne ho sentito parlare vivevo ancora a Parma, era il 2010 e subito sono andata a comprare lo stampo necessario per realizzarla….

TORTA CON CREMA AL CAFFE’

Torta con crema al caffè Difficoltà: media Costo: basso Preparazione 2 ore Occorrente: 3 stampi 20×20 La Torta con crema al caffè è quel peccato di gola che ti permetti di fare senza poi avere nessun rimpianto! Un dessert la torta con crema al caffè, che vi farà fare una meravigliosa figura davanti ai vostri…

PANETTONE RIPIENO DI TORRONE

Panettone ripieno di torrone Preparazione: 30 minuti Difficoltà: facile Costo: basso Panettone ripieno di torrone è un dolce di recupero che possiamo fare per non sprecare i dolci natalizi avanzati. Quanti di voi si ritrovano con il torrone bianco friabile avanzato che non ama mangiarlo? Un modo interessante di consumarlo è ridurlo in polvere e…

TIRAMISU’ IMPERIALE

Tiramisù imperiale Preparazione: 30 minuti Costo: basso Difficoltà: facile Tiramisù Imperiale, già solo il nome ci riempie la bocca e se poi lo assaggiate… Vi confesso che da tanti anni che preparo e mangio il tiramisù, ma questa è la prima volta che mi sono ritrovata davvero senza parole tanta era la bontà di ciò…

MERINGA AL PISTACCHIO

Meringa al pistacchio Preparazione 1 ora + il tempo della cottura delle meringhe Costo: basso Difficoltà: facile Meringa al pistacchio è un dolce dal guscio friabilissimo farcito con la crema spalmabile al pistacchio de “Le spalmabili del Maestro”  Ennio Cannella La meringa al pistacchio la si può preparare di ogni misura dalla mono porzione a…

MUG CAKE CON CREMA SPALMABILE AL PISTACCHIO

Mug Cake con crema spalmabile al pistacchio Difficoltà: facile Costo: basso Preparazione: 5 minuti La mug cake con crema spalmabile al pistacchio è quella trorta in tazza che prepari in soli 5 minuti e fai felici grandi e piccini. La crema spalmabile al pistacchio di Ennio Cannella fa parte de “Le eccellenze del maestro” Una…

TORTA MAGICA AL CIOCCOLATO

Torta magica al cioccolato Preparazione: 2 ore Costo: basso Difficoltà: facile La Torta Magica al Cioccolato è qualcosa che non si può descrivere solo con le parole, bisogna mangiarla. La prima volta ho che fatto la torta magica non sapevo cosa aspettarmi e durante la preparazione ho iniziato ad avere i primi dubbi, l’impasto era…

TORTA SENZA COTTURA ESPRESSOINTENSO

Torta senza cottura EspressoIntenso Difficoltà: media Costo: basso Tempo di preparazione: 2 ore La Torta senza cottura EspressoIntenso nasce davvero per caso e non lo dico tanto per dire. Vi è mai capitato di aprire la dispensa e trovare buste di biscotti avanzati, resti dell’uovo di Pasqua che implorano “mangiami”, colla di pesce che sta…

CROSTATA SENZA COTTURA

Crostata senza cottura Preparazione: 30 minuti Difficoltà: facile Costo: basso Stampo utilizzato da 25 cm di diametro Crostata senza cottura, veloce da preparare e perfetta per svuotare la dispensa quando cominciano ad esserci tutti quei sacchetti di biscotti, frutta secca, cereali… Realizzare la crostata senza cottura è un po’ come fare una cheescake solo che…

MUG CAKE TORTA IN TAZZA

Mug Cake Torta in Tazza difficoltà: facile persone: 2 preparazione: 10 min cottura: 1 min Mug Cake Torta in Tazza e poi non venitemi a dire che a casa non ci sono dolci da mangiare! La Mug Cake arriva dall’America, è la Torta in Tazza da fare in pochissimi minuti al microonde. La Mug Cake…

ZUPPA INGLESE

Zuppa Inglese La Zuppa Inglese è un classico dolce al cucchiaio della pasticceria italiana, di origini Emiliano Romagnole, o anche Toscane,  una perfetta combinazione di strati di Savoiardi e crema gialla e al cioccolato, l’Inghilterra non c’entra nulla ma chissà se la Regina Elisabetta ama mangiarla?! Ogni famiglia ha la sua tradizionale ricetta, crema con…

ZUCCOTTO DI PANDORO CON CREMA MASCARPONE

Zuccotto di Pandoro con crema mascarpone è una delle tante varianti per consumare il Pandoro dopo le feste di Natale. La crema al mascarpone è una soffice bontà che si accompagna bene anche con il pandoro non più fresco e magari, rimasto all’aria da qualche giorno. Lo zuccotto di pandoro con crema mascarpone si presenta…