LA GOLOSA Frutta al naturale

LA GOLOSA Frutta al naturale Azienda agricola La Golosa: frutta lavorata a mano! NO conservanti, NO coloranti, NO OGM, 100% vegetale. Grazie ad una conoscenza in comune sono venuta in contatto con MAURIZIO CURI dell’Azienda Agricola la GOLOSA che mi ha invitato a visitare la sua impresa lo scorso mese di ottobre ed è stata…

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Biscotti all’anice

BISCOTTI CIAMBELLINE ALL’ANICE Preparazione: facile Costo: basso Tempo: 1 ora BISCOTI CIAMBELLINE ALL’ANICE   E’ sempre tempo di BISCOTTI CIAMBELLINE ALL’ANICE, perfetti in ogni stagione e magari da preparare in anticipo da regalare a Natale. A casa mia una scatola di biscotti c’è sempre. La scatola è quella di latta con quasi 100 anni di…

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Zuccotto di pandoro

Zuccotto di Pandoro Come riciclare i dolci di Natale Persone: 10 Difficoltà: facile Costo: basso Preparazione:1 ora Zuccotto di Pandoro   Lo ZUCCOTTO quello buono buono è fatto con il PANDORO ragazzi, lo sapevate? E’ arrivato Carnevale e ancora abbiamo i Pandori o Panettoni in casa? O magari vogliamo servire un Pandoro decorato per fare…

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SOFFICINI FATTI IN CASA

SOFFICINI FATTI IN CASA Difficoltà: facile Persone: 4/6 Preparazione: 30 min Cottura: 15 min Costo: basso   SOFFICINI FATTI IN CASA Scopriamo come preparare i nostri SOFFICINI fatti in casa con i ripieni che più amiamo, come cuocerli anche al forno. È davvero impossibile resistere ai SOFFICINI specialmente fritti. Queste mezzelune ripiene di ogni bontà…

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FORMAGGIO CAPRINO

FORMAGGIO CAPRINO Preparazione: 30 minuti Difficoltà: facile Costo: basso FORMAGGIO CAPRINO fatto in casa come piace a voi, con le erbe che preferite, con la consistenza che più vi garba. Una cosa così facile preparare il Caprino che neanche potete immaginare. Ovviamente per ottenere un FORMAGGIO CAPRINO davvero buono, bisogna partire da un buon latte…

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CIAMBELLA AL LATTE CALDO

CIAMBELLA AL LATTE CALDO difficoltà: facile persone: 6 preparazione: 20 min cottura: 30 min La CIAMBELLA AL LATTE CALDO è un dolce morbido, semplice da fare e perfetto per chi ama preparare torte per la colazione. Ecco la ricetta! Vi capita spesso di svegliarvi la mattina con la voglia di una colazione ricca e golosa?…

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BISCOTTI AMARENA

BISCOTTI AMARENA “a modo mio” Preparazione: 1 ora Difficoltà: facile Costo: basso BISCOTTI AMARENA “ma a modo mio”. Quando ho visto la storia di questi BISCOTTI AMARENA me ne sono subito innamorata ed ho provato immediatamente la voglia di prepararli. Il solo problema era…”ADESSO COSA USO?” E visto che a casa non avevo niente ho…

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BISCOTTI SETTEMBRINI

BISCOTTI SETTEMBRINI Preparazione: 1 ora Costo: basso Difficoltà: facile BISCOTTI SETTEMBRINI come dice il nome da fare in autunno, o sul finire dell’estate quando i FICHI sono i protagonisti indiscussi delle nostre tavole. Dolci BISCOTTI per una sana merenda o colazione o anche dopo cena, da realizzare in poche mosse in ogni momento dell’anno, visto…

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SALAME DI FICHI

SALAME DI FICHI Difficoltà: facile Costo: medio Preparazione 20 minuti SALAME DI FICHI marchigiano o LONZINO di fichi, chiamatelo come vi pare tanto la bontà di questo dolce resterà sempre la stessa. L’importante, per rendere giustizia ai fichi DOTTATI oppure i BROGIOTTI che vengono fatti essiccare dopo il raccolto di fine settembre è usare dell’ottima…

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GELO DI ANGURIA

GELO DI ANGURIA Preparazione: 30 minuti + 15 minuti di cottura Costo: basso Difficoltà: facile Il GELO DI ANGURA o MELONE è un dolce al cucchiaio fresco, delicato e leggero che è molto consumato dai siciliani durante le caldi estati siciliane. Sconosciute le reali origini, forse è stato inventato durante la dominazione araba in Sicilia…

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TZATZIKY

Tzatziky Preparazione: 20 minuti Difficoltà: facilissima Costo: basso   La TZATZIKY è una salsa facilissima da preparare, fresca e gustosa tipica della cucina greca. Si prepara con pochi e semplici ingredienti: YOGURT GRECO naturale, cetrioli, olio extravergine di oliva e aglio. Il sapore fresco di questa salsa, è in grado di dare gusto a qualunque…

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CECINA DI VERDURE

Cecina di verdure Preparazione: 10 minuti Costo: basso Difficoltà: facile La CECINA DI VERDURE è talmente buona che mi commuovo ad ogni morso. La cecina è una famosissima torta di farina di CECI toscana. La possiamo cuocere sia in forno che in padella, così semplice con farina di ceci, acqua, olio e sale, oppure arricchita…

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