ZUCCHINE RIPIENE Come fare le zucchine ripiene? Riempirle da crude o sbollentarle? MAI sbollentare le zucchine o lessarle prima di riempirle. Le zucchine ripiene per me sono un piatto della mia infanzia che si mangiava solo in estate, quando l’orto di mio nonno ci donava infinite zucchine e per riempirci la pancia mia mamma, dopo…