La tajine di pollo è una pietanza che prende il nome proprio dal piatto in cui avviene la cottura. Il nome tajin o tajine è di origine berbera. Si tratta di una pietanza di carne in umido, tipica della cucina nordafricana, e in particolare marocchina, che prende il nome dal caratteristico piatto in cui viene…
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POLLO AL CURRY
Il pollo al curry è una di quelle preparazioni facili facili che ti aiutano a portare in tavola un bel piatto colorato e saporito in pochi minuti tanto è veloce la cottura dei piccoli bocconcini di pollo. Il consiglio è che se volete accompagnarlo con del riso Basmati in bianco è di cuocerlo prima e…