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BISCOTTI UVETTA E CIOCCOLATO

Ingredienti:

  • burro 125 g
  • zucchero di canna 70 g
  • zucchero semolato 70 g
  • farina 150 g
  • lievito 1 cucchiaino
  • uova 2
  • uvetta 70 g
  • gocce di cioccolato 150 g
  • vanillina 1 bustina

Preparazione:
Lavorare il burro morbido con entrambi gli zuccheri e la vanillina.
Unire le uova una alla volta, la farina setacciata con il lievito, la cioccolata e l’uvetta (che avrete sciacquato accuratamente sotto acqua corrente, tenuta a bagno in acqua calda e strizzata). Disporre l’impasto a cucchiaiate su una placca del forno rivestita da carta forno.
Cuocere a 200° per 12-15 minuti.

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