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LIQUORE AL CIOCCOLATO

Un goloso liquore cremoso per la gioia di grandi e non solo al gusto di cioccolato.
Intenso sapore per riscaldare le fredde sere d’inverno regalando dolci momenti alle persone care.
Latte, panna, cacao fondente e alcol puro, tanto basta per conquistare anche i cuori più freddi!

Ingredienti:

  • cacao amaro 100 g
  • panna fresca 250 ml
  • alcol puro 150 ml
  • latte 750 ml
  • zucchero 250 g

Preparazione:

Sciogliere il cacao con una parte del latte.
Mescolare con una frusta per non far formare grumi.
Scaldare il composto a fuoco moderato.
Versare intanto il latte rimasto e la panna continuando sempre a mescolare.
Per ultimo aggiungere lo zucchero. Portare a bollore e lasciar cuocere per circa 10/15 minuti mescolando continuamente.
Quando il composto si sarà addensato togliere dal fuoco e trasferire il liquido in una ciotola filtrandolo in modo di togliere gli eventuali grumi che sono rimasti.
Lasciare che si raffreddi ed incorporare l’alcol mescolando con la frusta.
Imbottigliare.

 

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