Ingredienti:
- impasto base per la pizza 1 kg
- broccoletti 500 g
- carne macinata mista 500 g
- formaggio tuma ma visto che da me non c’è ho usato 2 mozzarelle
- cipolla 1
- olive nere
Preparazione:
Dividere la pasta della pizza in due e stendere quanto larga la teglia del forno.
Versare i broccoletti tagliati a pezzi, la cipolla, le olive, le mozzarelle e per ultimo la carne macinata.
-Io la carne macinata la scotto prima in padella con un po di olio, sale e pepe.-
Regolare di sale e pepe e ricoprire con l’altra parte dell’impasto rimasto.
Spennellare con olio di oliva e cuocere in forno a 200 g per 60 minuti.
Gli ultimi 10 minuti portare la teglia sulla parte bassa del forno per far abbrustolire il fondo.
