Per queste deliziose sfogliatone non serve una vera ricetta visto che ognuno si può sbizzarrire usando la crema e la frutta che preferisce.
Io ho usato crema pasticcera e crema ganache al cioccolato con fragole e lamponi.
Ingredienti:
- pasta sfoglia 1 rotolo
- crema pasticcera
- crema ganache al cioccolato
- fragole
- lamponi
- zucchero a velo
Preparazione:
Stendere il rotolo di pasta sfoglia sulla leccarda rivestita di carta forno.
Tagliare tanti rettangoli ed infornare a 200° per 15-20 minuti (attenzione a che non si bruci).
In questo modo la pasta sfoglia si gonfierà e la potrete tagliare a metà per poterla farcire.
Se preferite una sfoglia piatta, prima di infornare, bucherllare la superficie con la forchetta.
Lasciar raffreddare e farcire come preferite.
