Frozen yogurt bark Preparazione: 10 minuti Costo: basso Difficoltà: facilisimo Dosi per 1 stampo 20cmx20cm Il frozen yogurt bark è uno snack molto famoso all’estero ma ancora poco conosciuto qui in Italia. Un parente del più famoso frozen yogurt, è molto fresco e abbastanza leggero se usate yogurt magro ed evitate di aggiungere miele e…
Mese: Aprile 2022
PASTA COZZE E FAGIOLI
Pasta cozze e fagioli Preparazione: 20 minuti Difficoltà: facile Costo: basso Pasta cozze e fagioli è una ricetta di recupero perfetta per portare in tavola i pochi avanzi che da soli e separatamente non basterebbero a nessuno. I legumi vanno a nozze con il pesce e quando avanzano le cozze cotte con il pomodoro a…
TORTA DI CAROTE
Torta di carote Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Preparazione: facile Costo: basso Di torta di carote ce ne sono svariate versioni, con farina di mandorle, noci, albumi montati a neve…la ricetta che vi propongo è una versione super veloce di questa torta di carote da preparare anche all’ultimo minuto, anche quando stanno per arrivare…
PANCAKE
Pancake Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Costo: Basso Pancake ogni giorno e in ogni momento! Non c’è colazione migliore di quella fatta la domenica con tutta la calma del mondo, con soffici e caldi pancake con tanto sciroppo d’acero o cioccolata, marmellata, miele, frutta fresca… Soffici frittelle da servire a grandi e…
RISO PATATE ASPARAGI PORRO
Riso patate asparagi porro Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Difficoltà: facile Costo: basso Riso patate asparagi porro, una versione primaverile e di terra della classica teglia pugliese di riso patate e cozze. Un primo piatto con riso e verdure, niente pomodori, niente carne, niente pesce, perfetta preparazione dedicata ai vegani, vegetariani, celiaci e per…
CROSTATA MORBIDA CON FARINA DI CASTAGNE E MELE
Crostata Morbida con farina di castagne e mele Preparazione: 40 minuti Costo: basso Difficoltà: facile La crostata morbida con farina di castagne e mele è perfetta in tutte le stagioni, è un dolce autunnale da fine pasto come da colazione. La marmellata che metto sulla base rende la crostata più morbida anche il giorno dopo…
STRUDEL DI VERDURE
Strudel di verdure Preparazione:20 minuti Costo: basso Difficoltà: facile Lo Strudel di verdure è un antipasto perfetto in ogni stagione. Prepararlo è davvero semplice, bastano 3 verdure e 1 rotolo di pasta sfoglia o brisée o ancora se siete vegani usate la pasta matta fatta con olio e priva di grassi animali. A casa mia…
CHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO
Chiffon Cake al cioccolato Preparazione: 20 minuti Cottura: 1 ora Costo: basso Difficoltà: facile La chiffon cake al cioccolato è la versione più golosa della famosa “torta degli angeli”. La prima volta che ne ho sentito parlare vivevo ancora a Parma, era il 2010 e subito sono andata a comprare lo stampo necessario per realizzarla….
RAVIOLI ALLA CARBONARA
Ravioli alla carbonara Difficoltà: facile Costo: basso Preparazione: 40 min I ravioli alla carbonara sono anche ripieni DI carbonara, quindi una tipica preparazione romana si trasforma in un piatto della domenica con tutte le caratteristiche della carbonara. Uno dei primi piatti sfiziosi più noti in Italia è, sicuramente, la pasta alla carbonara e quindi perché…
CROSTATA MORBIDA DI CASTAGNE
Crostata morbida di castagne Preparazione: 40 minuti Costo: basso Difficoltà: facile La crostata morbida di castagne è un dolce davvero sorprendente e se usate una farina di castagne “degna” di questo nome allora si che ne resterete davvero stupiti. La mia amica Anna di Arezzo, qualche giorno fa mi ha regalato la farina di castagne…
TORTA CON CREMA AL CAFFE’
Torta con crema al caffè Difficoltà: media Costo: basso Preparazione 2 ore Occorrente: 3 stampi 20×20 La Torta con crema al caffè è quel peccato di gola che ti permetti di fare senza poi avere nessun rimpianto! Un dessert la torta con crema al caffè, che vi farà fare una meravigliosa figura davanti ai vostri…
