FETTE DI PASQUA

Fette di Pasqua un classico della colazione della mattina di Pasqua nell’entroterra marchigiano. La tradizione di casa mia vuole che a Pasqua non manchi questo pane insaporito con le foglie di aglio fresche ed il prezzemolo. Attenzione che se non trovate le foglie dell’aglio fresco appena “cacciato”, non potete sostituirle con l’aglio. Il mio consiglio…

PASSATELLI

Ingredienti per 2 persone: parmigiano 100 g pan grattato 100 g uova 2 grandi sale noce moscata Preparazione: Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamare bene. Dosare la noce moscata a vostro piacimento. Per chi gradisce si può mettere anche un po’ di scorza di limone grattugiata. Far riposare l’impasto in frigorifero per…