Ingredienti: Granchi Sedano Carota Cipolla Aglio Olio evo Vino bianco Acqua Preparazione: Lavare i granchi e privarli delle chele più piccole. Mettere in una casseruola l’olio e le verdure, soffriggere e unire i granchi. Soffriggere a fuoco alto, sfumare con il vino bianco e appena evaporato aggiungere l’acqua fredda fino a coprire i granchi. Acqua…