ROTOLO DI ZUCCA E PATATE

Rotolo di zucca e patate Preparazione:30 minuti + 40 minuti di cottura Difficoltà: facile Costo: basso Il rotolo di zucca e patate è facilissimo da preparare, buono sia caldo che freddo e anzi, freddo è pure comodo da portare al lavoro. In questo rotolo di zucca e patate ho voluto giocare anche con i colori…

CARNE E PATATE

Carne e patate Preparazione: 40 minuti Costo: basso Difficoltà: facile Carne e patate mi fa tornare in mente la mia infanzia, a quando mia mamma preparava le classiche fettine con le patate, una preparazione che ancora oggi mi fa storcere il naso solo a pensarci. Le fettine erano durissime, cotte troppo per dare modo alle…

BON ROLL FATTO IN CASA

Bon roll fatto in casa il bon roll fatto in casa è davvero semplice da preparare con il macinato di pollo. Gustoso e perfetto se non sapete cosa cucinare per cena e come fare felici i vostri bambini. Il bon roll è quello che più spesso si acquista già pronto, ricordo anni fa quando iniziarono…

ARISTA CROCCANTE

Arista croccante dal cuore tenero e dolce al sapore di zucca. Nel periodo della stagione della zucca mi ritrovo sempre con questa delizia tra le mani e dopo zuppe, torte, stuzzichini…ecco che provo a metterla un po ovunque come all’interno delle fettine di arista che poi arrotolo e passo nel pangrattato per farle diventare croccanti…

PETTO DI POLLO CON FUNGHI BRUNI, PEPE ROSSO E LATTE DI COCCO

Il petto di pollo con funghi, pepe rosso e latte di cocco è un piatto semplice facile da preparare. Saporito e speziato grazie al pepe rosso in salamoia. Delicato con i funghi champignon e perfetto da accompagnare con riso Basmati. Ci troviamo spesso davanti al quesito: “il solito petto di pollo? Come lo preparo?” Nessun…

POLPETTONE DI CARNE E ZUCCHINE

Polpettone di carne e zucchine, una nuova preparazione tra le mie tante che parlano di polpettoni. Io amo da impazzire trasformare il cibo in polpette o polpettoni, una preparazione sempre saporita, gustosa, che può essere di recupero ma anche di prima scelta, come piatto da presentare anche nelle grandi occasioni. Polpettone al forno, in casseruola,…