Ingredienti:

• farina manitoba 280 g
• yogurt alla fragola 200 g
• zucchero di canna 150 g
• olio di semi 100 ml
• lievito per dolci Elva 1 bustina
• fragole 300 g

Preparazione:
Lavare le fragole e tagliarle a cubetti.
Versare in una ciotola la farina setacciata con il lievito e lo zucchero.
In un’altra ciotola mescolare lo yogurt e l’olio.
Unire i due composti e versare le fragole.
Versare il composto nei pirottini da muffin riempendo per ¾ ed infornare a 180° per 25 minuti.