Ingredienti per 2 persone:
- zucchina 1
- ceci 100 g
- formaggio spalmabile Philadelphia 100 g
- paprika
- sale
- olio evo
Preparazione:
Scaldare l’olio in una padella antiaderente, versare le zucchine tagliate a dadini.
Cuocere per qualche minuto e unire i ceci.
Salare, aggiungere la paprika ed il formaggio spalmabile.
Amalgamare bene e se occorre versare qualche cucchiaio di acqua bollente della pasta.
Lessare le tagliatelle in acqua salata, scolare al dente e condire saltandole in padella per completare la cottura.