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GNOCCHI DI ERBE DI CAMPO CON BURRO E SALVIA

Ingredienti x 4 persone:

Cuocere gli gnocchi in acqua bollente e salata.
Sciogliere il burro in un padellino e unire poca alla volta l’acqua calda in modo che si possa creare una crema densa.
Unire la salvia fresca spezzettata o secca e lascia scaldare a fuoco basso.
Scolare gli gnocchi e saltarli in padella aggiungendo se occorre altra acqua calda.
Spolverare di parmigiano.

 

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