Biscotti all’anice

BISCOTTI CIAMBELLINE ALL’ANICE Preparazione: facile Costo: basso Tempo: 1 ora BISCOTI CIAMBELLINE ALL’ANICE   E’ sempre tempo di BISCOTTI CIAMBELLINE ALL’ANICE, perfetti in ogni stagione e magari da preparare in anticipo da regalare a Natale. A casa mia una scatola di biscotti c’è sempre. La scatola è quella di latta con quasi 100 anni di…

BISCOTTI SETTEMBRINI

BISCOTTI SETTEMBRINI Preparazione: 1 ora Costo: basso Difficoltà: facile BISCOTTI SETTEMBRINI come dice il nome da fare in autunno, o sul finire dell’estate quando i FICHI sono i protagonisti indiscussi delle nostre tavole. Dolci BISCOTTI per una sana merenda o colazione o anche dopo cena, da realizzare in poche mosse in ogni momento dell’anno, visto…

BISCOTTI DI MOSTO

Biscotti di mosto di mia cugina Angela, una ricetta della tradizione maceratese, che viene tramandata da molte generazioni. In alcune case nella preparazione dei biscotti di mosto viene aggiunta anche la mandorla oltre ai semi di finocchio, oggi si fanno un po come le persone gradiscono ma le preparazioni in casa sono sempre di meno….

LINGUE DI GATTO

Lingue di gatto, o lingua della suocera, non c’è biscotto più facile da realizzare. Perfetto da accompagnare con del tè, oppure da utilizzare come base per delicati dessert di panna e amarene. Le Lingue di Gatto possono essere realizzate anche con delle semplici varianti: potrete scegliere diversi tipi di farina, oltre alla farina 00, vengono…

TRONCHETTO ALLA BANANA

Tronchetto alla banana E poi arriva mio figlio che mi chiede di preparare un dolce insieme e secondo voi io rispondo di no?! Ovviamente rispondo si ma con un piccolo “ricatto”: . Mi guarda come per mandarmi a quel paese ma poi i suoi occhi sorridono e mi risponde si ma con l’aggiunta che sono…

BISCOTTI 3 STRATI

Biscotti a 3 strati Ricetta facile Costo basso Tempo di preparazione 1 ora I biscotti a 3 strati un modo per giocare, creare, divertirsi cucinando condividendo fantasia e gioia. La mia innata passione per la pasta frolla arriva da lontanissimo e non so neanche spiegarla, so solo che quando voglio mangiare qualcosa di confortevole, appagante…

BISCOTTI OCCHIO DI BUE

I biscotti occhio di bue sono così golosi che non potete neanche immaginare. La frolla di questi biscotti è talmente burrosa che vi farà sentire in colpa per un bel po’ di tempo ma come si fa a non peccare con delizie del genere? La mia farcia dei biscotti occhio di bue è di confettura…

CANESTRELLI

Canestrelli… che passione e che bontà!! Perché i canestrelli? Semplicemente perché guardando nella mia dispensa ho trovato un saccheto di mandorle pelate aperto e invece di mangiarmele una dietro l’altra le ho frullate per preparare questi meravigliosi biscottini che si mantengono diversi giorni nella scatola di latta e tornano utili in quelle fredde serate quando…

BISCOTTI CON LA FAVALANCIATA E NUTELLA

I biscotti con La Favalanciata e Nutella nascono da una sfida che ho voluto lanciare a me stessa. Mi sono detta: è possibile che una crema gourmet così buona come La Favalanciata si debba usare solo in preparazioni salate? La risposta è NO la crema La Favalanciata è ottima anche per preparare biscotti. Come prima…

BISCOTTI CON PASTA MADRE

Biscotti con Pasta Madre…lo so che vi possono sorgere dei dubbi, è successo pure a me ma vi garantisco che se state leggendo questa ricetta significa che l’esperimento è stato superato. I biscotti di pasta madre, li ho preparati con la parte in esubero senza rinfrescarla. Ogni volta che apro il frigorifero il mio cuore…

CUORI DI FROLLA

Biscottiamo?? Tanti cuori di friabile frolla per un San Valentino indimenticabile. Frolla classica e colorata per giocare con la fantasia. Ingredienti: farina 200 g burro 100 g zucchero 100 g tuorli 2 colorante alimentare Preparazione: Lavorare le uova con lo zucchero, unire la farina ed il burro fuso. Amalgamare bene gli ingredienti e quando il…

PRALINE DI SALAME AL CIOCCOLATO

Chi di voi ai tempi della scuola, quella in cui si poteva portare i dolci fatti in casa per festeggiare una ricorrenza, ricorda di aver mangiato il “salame al cioccolato”? Io ricordo che la prima volta che mangiai questa delizia avevo una decina di anni e l’amica Silvia, il giorno di Carnevale si presentò a…