Pasta sfoglia per lo strudel pasqualino.
Una torta pasqualina dalla forma diversa, per chi ama poca farcia e più pasta sfoglia.
Ingredienti:
pasta sfoglia 1 rotolo
spinaci lessati 100 g
ricotta salata 100 g
uovo 1 per la farcia e 2 sodi da mettere all’interno
sale
pepe
noce moscata
uovo 1 per spennellare
Preparazione:
Stendere la pasta sfoglia e disporre al centro la farcia preparata con le uova sode pulite dal guscio.
Per creare l’intreccio, tagliare tante striscioline oblique da entrambe le parti che poi accavallerete l’una sopra l’altra.
Spennellare con l’uovo sbattuto e cuocere a 190° per 20 minuti.
Per la spiegazione cliccate sul link dello strudel con cavolo cappuccio viola.
