Zuccotto di Pandoro Come riciclare i dolci di Natale Persone: 10 Difficoltà: facile Costo: basso Preparazione:1 ora Zuccotto di Pandoro Lo ZUCCOTTO quello buono buono è fatto con il PANDORO ragazzi, lo sapevate? E’ arrivato Carnevale e ancora abbiamo i Pandori o Panettoni in casa? O magari vogliamo servire un Pandoro decorato per fare…
Categoria: AVANZI COME USARLI
FOCACCIA ROSSA LIGURE
Focaccia ligure rossa Preparazione: 30 minuti Lievitazione 2 ore + 30 minuti Cottura:25 minuti Costo: basso Difficoltà: facile Focaccia ligure rossa è quella pizza che non ti aspetti. A casa mia non si butta via niente e se un ingrediente appena utilizzato solo per dare colore ad altro è buono, allora lo riutilizzo e stavolta…
POLPETTE DI POLLO AVANZATO E ZUCCHINE
Polpette zucchine e pollo Difficoltà: facile Persone: 4 Preparazione: 20 minuti Costo: basso Polpette di zucchine e pollo sono un secondo piatto sfizioso e perfetto per consumare il pollo cotto avanzato, ottimo da servire per cena ma anche per un aperitivo sfizioso. Semplici da preparare, leggere e sfiziose: sono le polpette zucchine e pollo. In…
PASTA COZZE E FAGIOLI
Pasta cozze e fagioli Preparazione: 20 minuti Difficoltà: facile Costo: basso Pasta cozze e fagioli è una ricetta di recupero perfetta per portare in tavola i pochi avanzi che da soli e separatamente non basterebbero a nessuno. I legumi vanno a nozze con il pesce e quando avanzano le cozze cotte con il pomodoro a…
PANETTONE RIPIENO DI TORRONE
Panettone ripieno di torrone Preparazione: 30 minuti Difficoltà: facile Costo: basso Panettone ripieno di torrone è un dolce di recupero che possiamo fare per non sprecare i dolci natalizi avanzati. Quanti di voi si ritrovano con il torrone bianco friabile avanzato che non ama mangiarlo? Un modo interessante di consumarlo è ridurlo in polvere e…
GNOCCHI DI PATATE E CAROTE
Gnocchi di patate e carote Preparazione: 20 minuti Costo: bassissimo Difficoltà: facile Gnocchi di patate e carote li avete mai mangiati? E se poi vi dico che sono pure quelle che erano state cotte nel brodo di Natale e avanzate? Il primo piatto della tradizione italiana, lo gnocco che possiamo preparare in decine e decine…
TORTINO DI CARNI E VERDURE AVANZATE
Tortino con avanzi di bollito e verdure Difficoltà: facile Tempo: 1 ora Costo: bassissimo Tortino con avanzi di carni e verdure lo possiamo preparare ogni volta che ci ritroviamo con gli “avanzi” da consumare, Natale o Pasqua che sia, tutte quelle volte in cui non ci siamo regolati con le porzioni che abbiamo cucinato. Il…